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Ingredientes 30 Gramas de farinha de milho Raspas de limão ½ Litro de leite Edulcorante ao gosto Colocar a farinha de milho num recipiente e juntar um pouco de leite frio para diluir bem a farinha. Juntar as três gemas enquanto se bate. Num tacho colocar ao lume o resto do leite
Ingredientes 1 Pau de canela ½ Batata ½ Maçã 1 Bocado de abóbora Azeite 40 Gramas de peito de frango Corta-se uma tira de cerca de 40 gramas de peito de frango e coze-se com meia maçã. Na água da cozedura junta-se um pau de canela. &Agr
Bater tudo enquanto se acrescentam as três gemas. Numa caçarola levar ao fogo o resto do leite com a casca de limão e o adoçante. Depois que a mistura tenha fervido retirar do fogo e acrescentar lentamente e sem deixar de mexer a mistura. Uma vez bem misturado tudo voltar a levar ao fogo e ferver.
Corta-se uma tira de peito de 40 g e coze-se com média maçã, a ser possível reineta que são as mais doces. Na água de cozer ponha um ramo de canela. Uma vez cozido retira-se a canela. Cozinhe à parte média batata o mesmo tempo que a abóbora, assim evita-se a acidez da maçã. Tritura-se numa bated
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