Datos de la ficha
Recetas de Tipo: Pastas Recetas de Tempo: De 20 a 40 minutos Indicado para idades de: Más de 12 meses Receita especial para: ninguna Data: 2012-01-30
Ingredientes
3 Colheres de azeite
1 Cebola pequena
1 Cenoura
1 Pimento verde
½ Pimento vermelho
1 Courgette
1Beringela
100 Gramas de cogumelos (opcional)
5 Tomates maduros
Sal
Massa para 4 pessoas (Laços, espirais, etc.)
Queijo ralado
Preparação
Descascar e picar as verduras aos bocados, todas em separado. Num tacho colocar o azeite e de seguida a cebola, em lume brando. Quando a cebola estiver douradinha juntar os pimentos e a cenoura. Quando estiver tudo douradinho juntar o courgette, a beringela e os cogumelos. Mexer de vez em quando para não agarrar. Juntar sal a gosto. Quando as verduras estiverem cozinhadas, juntar os tomates pelados e cortado aos bocados. Deixar cozer durante 10 a 15 minutos. Com o tomate faz-se o molho. Durante a espera coze-se as massas segundo as indicações da respectiva embalagem. Quando a massa estiver, escorre-se. Num tabuleiro coloca-se a massa e por cima o molho de tomate e verduras. Servir o queijo à parte para quem o quiser. Desfrutem, as crianças irão adorar!
Comentar
