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Pôr a massa em água fervendo com sal e azeite. Escorrer, passar por água fria e reservar. Corta o atum em tacos e salpimenta. Salteia-os numa frigideira com azeite e um dente de alho, cortado em lâminas, durante 4-5 minutos. Polvilha com salsa. Numa tigela, preparar uma vinagrete: picar muito fin
Fatiam-se as maçãs finitas e cozinham-se num pouco de azeite. Reservam-se. Salteiam-se os cogumelos e reservam-se Salteiam-se uns alhos e quando estejam dourados acrescentam-se as gulas e fazem-se. Reservam-se. Põem-se num tabuleiro as alfaces variadas e temperam-se com azeite, sal e vina
Cozemos as batatas, sem descascar, em água com sal e vinagre, para que não se rompa a pele. Pelamos e cortamos em rodelas finas e colocamos formando um círculo num tabuleiro redondo. Descascamos a maçã, tirar o coração, cortamos em gomos e untamos com um limão para que não se escureçam. Colocamos
Põe a cozer o peito numa caçarola com água, a cenoura, o porro, a cebola e os espargos. Tempera com sal e uns grãos de pimenta. Deixa cozer. Quando esteja cozido o frango, escorre as verduras e corta os peitos em fatias. Reserva. Prepara o vinagrete com azeite, sumo de 1/2 limão (reserva a outra
Limpa as alfaces, escorre e corta a verde em juliana fina. Pela o tomate e corta-o em rodelas, faz o mesmo com a mozzarella. Começa a montar o prato, colocando no fundo a alface cortada em juliana, ao redor do tabuleiro alterna as rodelas de tomate com as de mozzarella. No centro coloca os tomate
1. Pelam-se os pepinos e cortam-se em pedaços 2. Mistura-se o bote de nata com a colher de mostarda 3. Cobrem-se os pepinos com a mistura e serve-se
400 Gramas de massa de diferentes formas 1 Lata de atúm 4 Ovos cozidos 1 Lata de azeitonas sem caroço Maionese Um pouco de cebola picada muito fina Preparação Cozer a massa em água abundante com sal, juntar a massa apenas quando a água estiver a ferver, escorrer e colocar numa saladeira. Junte todo
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