Datos de la ficha
Recetas de Tipo: Verduras Recetas de Tempo: De 20 a 40 minutos Indicado para idades de: Más de 12 meses Receita especial para: ninguna Data: 2012-02-13
Ingredientes
1 Banana
1 Folha de louro
1 Courgette
1 Pimento verde
1 Cebola
2 Tomates
2 Dentes de alho
500 Gramas de lentilhas (com 10 horas de molho)
1 Cenoura
Azeite
1 Nabo
Batatas fritas quadradas
Pimenta preta
Água
Sal
Preparação
Limpe e corte a cebola, a courgette, a cenoura, o nabo, o pimento verde, os dentes de alho e os tomates. Uma vez picados todos estes ingredientes, coloque-os num tacho com azeite para que refoguem durante 10 minutos. Depois junte 4 ou 5 grãos de pimenta e uma folha de louro. Deixe durante mais 5 minutos em lume brando. Depois junte as lentilhas (que devem estar de molho desde a noite anterior) e cubra-as com água e deixe cozer em lume médio durante cerca de 30 minutos (tenha atenção para que a água não evapore). Tempere ao seu gosto e junte as batatas fritas e a banana cortada às rodelas. Deixe em lume brando 5 minutos e sirva.
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