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Com que idade pode comer ovo um bebé?

Com que idade pode comer ovo um bebé?

A alimentação complementar começa aos 6 meses e é feita gradual e lentamente a fim de evitar, ou pelo menos reconhecer, as alergias alimentares, uma vez que comer certos alimentos demasiado cedo pode causar intolerâncias ou reacções. Isto acontece com certos alimentos que são particularmente alergénicos, como os ovos. Quando podem começar a comê-los?

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Índice

 

Quando começar a dar ovos ao bebé?

A partir dos 6 meses de idade, o seu bebé começará a comer alimentos sólidos e não só leite, quer seja de fórmula o materno. Tanto o seu estômago como a sua boca estão prontos para começar a experimentar com alimentos semi-sólidos, complementando assim a sua dieta. O reflexo da extrusão, que provoca a expulsão dos alimentos da boca, desaparece nesta idade e, além disso, o seu sistema digestivo amadureceu, então pode agora comer outros alimentos além de leite. Chegou, portanto, o momento de introduzir novos alimentos na sua dieta.

Primeiramente comerá frutas, legumes, carne, cereais e peixe, mas quando é que pode começar a comer ovos?

Os ovos são um alimento muito alergénico, por isso deve seguir os conselhos do seu pediatra relativamente à sua introdução e não introduzí-los antes. Embora a relação entre a introdução ceda de alimentos e o aparecimento de alergias não seja muito clara, é melhor esperar um bocadinho. Afinal de contas, existem múltiplos alimentos com os quais pode começar a experimentar.

Até há alguns anos atrás, foram seguidas directrizes específicas na crença de que isto impedia o desenvolvimento de alergias. Como uma parte do ovo é mais alergénica do que outra, a partir dos 9 meses começará a introduzir a gema de ovo. A gema de ovo é rica em proteínas de alto valor biológico, vitaminas, ferro e ácidos gordos essenciais. Recomenda-se a sua introdução um ou dois dias por semana, sem clara de ovo, pois esta parte do ovo é a que pode causar alergias e é mais indigestível.

Mais tarde, por volta dos 11 meses de idade, começámos a tentar dar-lhes ovos inteiros, de preferência cozidos ou em forma de omeleta francesa. Os ovos fritos são mais gordos, pelo que só são recomendados um pouco mais tarde.

Contudo, outros pediatras aconselham esperar até aos 12 meses para dar ovos inteiros, uma vez que é difícil separar completamente a clara da gema, e neste tipo de alergia, o simples contacto com uma pequena quantidade pode desencadear uma reacção alérgica.

No entanto, nos últimos anos, as recomendações relativas à introdução de alimentos mudaram muito desde que ficou provado que a introdução de alguns alimentos mais tarde não torna a criança menos susceptível de sofrer de alergias. Ou seja, se tem uma alergia a um alimento, não há mudanças se o come aos 6 ou aos 9 meses. Portanto, pode dar ao seu filho ovos cozidos ou ovos misturados com outros alimentos a partir dos 6 meses de idade, embora seja normal fazê-lo um pouco mais tarde e começar primeiro com outros alimentos.

 

Como introduzir o ovo na dieta do bebé?

Além disso, é ainda aconselhável separar a clara da gema e introduzi-la como dois alimentos diferentes, pois por vezes as proteínas da clara, que são muito diferentes das presentes na gema, são capazes de desencadear uma reacção alérgica e, ao introduzi-las separadamente, pode-se saber se a alergia é à clara ou ao ovo inteiro.

O método de cozedura dá igual, embora por razões óbvias, é melhor não introduzir o ovo frito antes dos 2 anos, uma vez que contém muita gordura.

 

E se o meu filho tiver alergia ao ovo?

O que deve estar muito atenta é à possível reacção e não oferecer nenhum outro alimento novo até pelo menos 3 dias depois para verificar se sofre de alergia ao ovo ou não. A maioria das reacções alérgicas aos ovos afectam a pele (em 90% dos casos), depois o sistema gastrointestinal (até 60%) e finalmente ao sistema respiratório (até 40%). Entre os sintomas que normalmente aparecem estão eritema, puritus, urticária, náuseas, vómitos, dores abdominais, dispneia e anafilaxia. Se estiver a introduzir ovos na dieta do seu filho e estes sinais aparecerem, deve deixar de dar este alimento ao seu filho e marcar uma consulta com o seu pediatra.

Se assim for, a boa notícia é que esta alergia passa na maioria das crianças em poucos anos através da Terapia de Introdução Oral, mas, entretanto, não deve dar-lhe nada que contenha ovos ou vestígios de ovos. Esta terapia consiste na ingestão de quantidades progressivamente crescentes de proteínas de ovos. Assim, durante algum tempo, a criança terá de ir a uma unidade especializada em alergias para tomar um alimento com ovo em diferentes formas e testar a reacção. Primeiro tolerará tolera a gema cozida, depois a clara, depois a omeleta, etc., e depois poderá comer alimentos contendo ovos sem problemas.

A alergia aos ovos é bastante comum em crianças com menos de 5 anos, mas é também uma alergia que normalmente desaparece com o tempo, especialmente se esta terapia for levada a cabo com sucesso.

 

Benefício do ovo

Os ovos são um alimento muito saudável que traz muitos benefícios para a nossa saúde, pelo que devem ser consumidos cerca de 3 vezes por semana:

- É rico em proteínas. O ovo cobre 30% das recomendações de proteínas em crianças.

- Fornece vitaminas do grupo B, D, E e A.

- Rico em minerais como cálcio, ferro, zinco, magnésio, fósforo, potássio, selénio e sódio.

- Fornece gorduras insaturadas, aumentando o colesterol HDL.

- Protege a visão.

- Promove o desenvolvimento do cérebro. Os ovos contêm colina, um nutriente importante para o desenvolvimento, memória e aprendizagem do cérebro.


Blog EnFamilia da AEP: "Alergia ao ovo", https://enfamilia.aeped.es/temas-salud/alergia-al-huevo

Fecha de actualización: 30-04-2021

Redacción: Irene García

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