Quando é que os bebés podem comer leguminosas?

Índice

• Introdução gradual de alimentos sólidos na dieta do bebé
• Porque são tão importantes as leguminosas?
• Quais leguminosas oferecer primeiro?
• Como preparar as leguminosas para o bebé?

 

Introdução gradual de alimentos sólidos na dieta do bebé

Não consistem em substituir o leite, mas sim a complementá-lo. Oferecer pequenas quantidades de alimentos após uma mamada o ajudará a habituar-se a novos sabores e texturas e a adaptar gradualmente a sua dieta à da família.

Na realidade, a ordem pela qual começam a comer estes alimentos não importa muito. O que é recomendado é que seja feito de forma gradual, um de cada vez e deixando alguns dias entre cada novo alimento, a fim de detectar possíveis alergias. É também preferível introduzir alimentos com elevado teor de ferro, uma vez que o leite materno é deficiente neste mineral e as reservas do bebé ficarão esgotadas com o tempo.

Embora a experiência também nos diga que os bebés mais pequenos aceitam melhor a fruta e as legumes do que outros ingredientes mais saborosos ou aqueles que são mais difíceis de mastigar com gengivas sem dentes. 

As leguminosas, uma importante fonte de ferro, podem portanto ser introduzidas a partir desta idade, 6 meses, mas devido às suas características (provocam gases e são de digestão difícil) a Associação Espanhola de Pediatria recomenda o seu adiamento até os 9 ou 10 meses.

Embora não haja muito consenso entre a comunidade de médicos, há tantos alimentos para tentar antes que não faz sentido ficar impaciente e arriscar-se a começar pelas leguminosas uma vez que, como dizíamos, podem dificultar a digestão e causar gases.

 

Porque são tão importantes as leguminosas?

Nutricionalmente, é um alimento muito importante e completo. É uma rica fonte de hidratos de carbono, proteínas, minerais, vitaminas e fibras. Além disso, tem um baixo teor de gordura.

 

Quais leguminosas oferecer primeiro?

As ervilhas cozidas são um alimento óptimo para começar. No início, o seu bebé pode não gostar por causa da pele ou digeri-lo menos bem. Ofereça-os descascados, amassados ou muito cozinhados. Mais tarde pode experimentar com lentilhas, feijões ou grão-de-bico. No entanto, isto é apenas uma sugestão. Pode começar de acordo com o que achar conveniente.

 

Como preparar as leguminosas para o bebé?

A vantagem das leguminosas é que são macias e os bebés, embora ainda não tenham dentes, serão capazes de mastigar e engolir facilmente. Certifique-se de que estão bem cozinhadas e macias. A princípio, se forem introduzidas demasiado cedo, pode ser difícil para eles digerir a pele. Remover a pele ou triturar em purés (tornando-os cada vez menos finos) ajudará com isto. Se os tolera bem, dê-lhos inteiros ou deixe que ele as pegue com so dedinhos e as ponha na boca. Mesmo que acabe por comer apenas um ou dois grãos-de-bico é uma óptima maneira de começar.

É uma boa ideia começar com pequenas quantidades, uma vez que são alimentos flatulentos e pesados e podem causar problemas digestivos.

Complemente estes pratos com outros alimentos ricos em vitamina C (tomate, sumo de laranja, morangos para a sobremesa...), pois ajudarão a absorver melhor o ferro vegetal das leguminosas (que é menos bem absorvido do que o de origem animal).

Uma vez aceites e introduzidas no menu do seu filho, as leguminosas devem tornar-se uma parte regular do mesmo. Certifique que as come pelo menos duas vezes por semana.